Steffen Waldbüsser nimmt die Gäste mit auf eine Kellerführung.
Marbach/Bottwartal - Mit Uwe-Peter Spinner kommt ein neues Gesicht in die Landschaft von Wein, Wandern und Genuss. Der Stuttgarter Schauspieler liebt es, Geschichten zu erzählen, mit denen er die Zuschauer in seinen Bann ziehen kann. Da es ihm Freude macht, „künstlerisches Neuland zu betreten und sich immer wieder aufs Neue dem Unbekannten auszusetzen, dazuzulernen und sich weiterzuentwickeln“, reizt ihn auch die Aufgabe, sich bei der Lesezeit mit literarischen Impulsen einzubringen „Wirf die Flasche weg, Mensch, stich eine neue an zu neuer Freude”, lautet das Motto seiner Lesung auf dem Weingut der Familie Waldbüsser, bei der Uwe-Peter Spinner aus Wilhelm Hauffs „Phantasien im Bremer Ratskeller” liest.
Genussvoll zuhören können die Gäste des idyllisch gelegenen Weinguts bei schönem Wetter draußen im toskanisch anmutenden Hofbereich, wo man nicht nur eine schöne Aussicht auf das Bottwartal hat, sondern auch gemütlich Kaffee und hausgemachten Kuchen zu sich nehmen kann. Für die kleinen Besucher ist wohl besonders der hofeigene Kinderspielplatz verlockend. Bei schlechtem Wetter bietet die große Weinstube mit ihrem hellen, modernen Ambiente viel Raum für das gesellige Miteinander. Wer von den Besuchern Einblick in das Tagesgeschäft der Winzer nehmen möchte, kann an dem Wander-Sonntag mit Sohn Steffen Waldbüsser, der den Techniker für Weinbau und Önologie an der Weinbauschule in Weinsberg abgeschlossen hat und nun schwerpunktmäßig für den kellerwirtschaftlichen Bereich verantwortlich ist, bei einer Kellerführung Einblick in die Arbeitsweise der Winzer auf dem Lerchenhof nehmen. Vermutlich würdigen die Teilnehmer der Kellerführung den anschließenden Konsum bei der angebotenen Weinverkostung noch einmal mehr. Eine Auswahl aus dem reichhaltigen Weinangebot der Winzerfamilie soll nämlich auch hier die Besucher zur Einkehr locken.
Und wer auf seiner Tour Halt macht, um den Hunger zu stillen, kommt bei der Winzerfamilie ebenfalls auf seine Kosten. Zwar haben sich die Waldbüssers, die von Anfang an ihre Tore für die Veranstaltung geöffnet haben, in diesem Jahr ausschließlich für kleinere Gerichte entschieden, weil „die Wanderer anscheinend meist leichte Kost bevorzugen“, wie Steffen Waldbüßer erfahren hat. Die Küche des Weinguts punktet dafür aber mit besonderen Leckereien, wie etwa Kartoffelrösti mit steirischen Kürbiskernen und Salatgarnitur oder auch geräucherte Forelle.
Die Tour 2: „Umgeben von Reben“
Die Route verläuft zwischen Großbottwar, Steinheim-Kleinbottwar und dem Lerchenhof. Die reine Wanderzeit für die rund 11 Kilometer und 232 Höhenmeter beträgt etwa drei Stunden.
Die Veranstaltung
Wein, Wandern und Genuss findet am Sonntag, 3. Juni, statt. Auf zwei ausgesuchten Rundwanderwegen können verschiedene Weingüter besucht werden. Zwischen 11 und 18 Uhr gibt es an diesen Genuss-Stationen Weine und kulinarische Spezialitäten, aber auch Geschichten und Gedichten rund um den Rebensaft und das Leben. Die „Lese-Zeiten“ sind eine unterhaltsame Zugabe für Wanderer und Genießer. Gästeführer, Schauspieler und Mundartdichter haben Texte ausgewählt, die sie jeweils um 13 Uhr, 14 Uhr, 15 Uhr und um 16 Uhr an den Genuss-Stationen zum Besten geben. Diese Genuss-Stationen samt den Beteiligten der Lese-Zeiten werden in dieser Serie vorgestellt.